Cuisine
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Connues depuis la nuit des temps, les boissons fermentées sont un concentré de bonnes choses! Apprenez à les préparer avec Boissons probiotiques la bible, paru aux éditions Marabout. On en entend parler depuis quelques années, les intestins concentrent un très grand nombre de micro organismes indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Pour être en bonne santé, nous devons donc chouchouter notre appareil digestif. Pour cela rien de mieux que les probiotiques, ces bonnes bactéries présentes notamment dans les yaourts ou le miso japonais. Mais on les trouve également dans certaines boissons fermentées délicieuses et faciles à préparer à la maison, comme nous l'explique Caroline Hwang dans cet ouvrage. Dans une introduction claire et concise, elle résume d'abord tout ce que vous devez savoir pour bien débuter. Elle vous propose ensuite plus de 65 recettes très simples, expliquées pas à pas, pour réussir à coup sûr vos préparations. Vous souhaitez vous lancer et confectionner des boissons fermentées? Facile, complet et joliment illustré, cet ouvrage va devenir votre livre de chevet! Caractéristiques : Auteur Caroline Hwang Photographies Julia Stotz Collection Green Marabout Format 152 x 215 mm 160 pages date de parution 07/03/2018
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