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Le Guide de l'équilibre acide-base de Florence Piquet aux Editions Thierry Souccar est un livre indispensable pour connaitre tous les aliments qui contrôlent l'acidité de votre corps. Un organisme trop acide est-il dangereux pour la santé ? Pourquoi faut-il préserver un équilibre acido-basique? Comment maintenir cet équilibre ? Quels types d'aliments son responsables ? L'organisme doit être en permanence dans un état d'acidité limitée, sans quoi il tombe en acidose et génère différents troubles plus ou moins importants : douleurs articulaires, vieillissement prématuré,...C'est en mesurant le pH urinaire que l'on peut déterminer son état d'acidose. Il est donc nécessaire d'éliminer les aliments acides et de privilégier les 'aliments basifiants' afin de rétablir un équilibre acido-basique sain. Découvrez dans cet ouvrage le pouvoir acidifiant ou basifiant de plus de 800 aliments et plats préparés. Identifiez rapidement les aliments à consommer ou à éviter. En bonus, vous apprendrez à composer un menu basifiant idéal. Date de parution : 26 avril 2012 ISBN 978-2-36549-006-1 128 pages - -
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